Te for tvilere

Les også: Oslo er ikke for te-elskere

- Te? Er ikke det Lipton, da?

Kjetil Frøitland Eide, daglig leder hos Tehuset i Lille Grensen, nesten himler med øynene.

- Nei, det er nok mye mer enn posene du kjøper i dagligvarebutikken.

Han tar ned en svær boks fra hyllene hvor det står stablet metervis med te, Så åpner han lokket og viser meg.

- Slik skal te lukte og se ut, sier han, mens jeg stikker hodet opp i boksen.

De lange skrukkete, mosegrønne bladene minner mest om tørkede urter, timian kanskje. Og det lukter tørt høy, akkurat som på låven til bonden i august måned. Så kommer en ny boks på bordet. Bringebær- og ingefærlukten nesten river i nesen.

FOTO: Trond BruceHansen

- Gode tevarianter begynner å bli populært i Oslo. Flere og flere kaffeelskere bytter ut i hvert fall én kopp om dagen med en god kopp te. Og mange er villige til å prøve nye varianter. Derfor går det egentlig veldig mye forskjellig te i butikken, forteller Eide.

Te er sunt. Det påstår i hvert fall den teselgende mannen i Tehuset. Drikken inneholder massevis av antioksidanter og sunne oljer. Dessuten skal visst litt koffein være bra for helsen, og te inneholder teanin, en aminosyre som naturlig finnes i bladene til grønn te og som skal være sunt for kroppen. Greit, jeg prøver.

Dermed kommer en chai latte på bordet. Ser ut som kaffe latte, men smaker spennende av kanel og ingefær, med det behagelige myke melkeskummet på toppen. Rød iste og andre te-delikatesser dukker opp. Ikke rart det lukter godt i butikkaféen i Lille Grensen. Og er du sulten, er det mat å få kjøpt – som kan nytes i behagelige sofaer og stoler mens folk haster i vei utenfor vinduene.

De skulle bare ha visst.