- Skulle dere ha vin til desserten? Det kunne jo ikke jeg vite, sier servitøren.

- Hva betyr det å bestille vinpakke til maten, mumler spisefølget.

Ekebergrestauranten viste seg fra sin beste side, tidligere på kvelden, og bader i sol, masse gjester inne og ute, og en servitør som er hyggelig og rask med bestillinger.

Vi sitter inne i hovedrestauranten hvor barna har mottatt egen barnemeny, mens vi får lekset opp dagens 6-retters på 15 sekunder.

- Synd de ikke kan skrive opp dagens retter på et ark, nå glemmer man noen av rettene og får ikke med seg alt tilbehøret, sier Smørbukk. Glemme gjør også servitørene, som først etter 40 minutter setter en kurv med brød på bordet – etter spørsmål om smørskålene bare er til pynt.

Trygg, tryggere, tryggest

Vi har valgt oss tre retter fra dagens 6-retter med viner til, og starter med laks og blåskjellsuppe. Laksebiten er så vidt stekt, er saftig og god på smak, og ligger i midten med sjøtang, soyasaus, sesamdressing, litt agurk og dill rundt seg.

Retten er fint balansert, men vi begynner å bli godt vant med ingrediensene, og denne skiller seg ikke ut i mengden. Det samme gjelder blåskjellsuppen, som også har fått ett asiatisk preg. Suppen er god, men helt uten særpreg. Det står at den skal inneholde chili, ingefær og sitrongress, men det har de vært meget forsiktig med.

Det er noe veldig trygt over rettene, her skal alle like alt, men vi skåler i Riesling og håper på stigning i måltidet. Det finnes visstnok en eksklusiv vinmeny også, men den får vi aldri tilbud eller hører noe om.

Bortreist servitør

Etter forrettene har barna forlengst forlatt bordet, og det har også servicen. Det tar lengre og lengre tid mellom hver gang vi får tak i servitøren, vi heller i vann selv, og til slutt blir den hyggelige servitøren vår borte for godt.

Det merkelige er at det er mange servitører rundt i lokalet, men det nyter ikke vi godt av. En ny servitør ankommer  med hovedrettene etter en lang stund, men kunne gjerne ha ventet lengre – om det hadde hjulpet på smaken.

Fisk uten smak

- Perfekt tilberedt steinbit, men hvor er smaken? Smørbukk rister på hodet. Et vakkert stykke pannestekt steinbit har fin konsistens, men smaker ikke noe i det hele tatt. Fiskesmaken er forduftet, krydder fraværende, og retten smaker nå kun tilbør; bacon, spisskål, ertepuré og en ordinær potetkake. Det følger i tillegg med en confitert tomat, som er et fint sødmefylt innslag.

Flatbiff av kalv er mør og fint stekt, men også lite krydret. Vi ser oss fort om etter salt og pepper. Tilbehøret er derimot veldig godt, med en mild og god broccolini, en deilig hvitgrillet asparges, søtlig selleripuré, samt en for mild morkelsaus. En bedre rett enn fisken, men også hovedrettene er plankekjøring for Ekebergrestauranten. Presentasjonen er grei, men maten ordinær og havner fort i glemmeboken.

Klin kokos

Solen er på vei ned når desserten ankommer. Vi jobber iherdig med å få tak i servitøren, som helt har glemt at vi skulle ha vin til alle tre rettene. Desserten er nesten oppspist før vinen står på bordet. Kokoskaken er luftig og stor, med et sjokoladelokk og flere frukter ved siden av. En frisk og meget søt avslutning på måltidet, men alt i alt en kjedelig kveld på matfronten til 2000 kroner.

 

Ekebergrestauranten

Mat:

Trygge og gode forretter, mens hovedrettene er det lite smak i. Et måltid som går fort i glemmeboken.

---

 

Meny:

5

Både barnemeny og stor meny for de voksne. En 6-retter man kan plukke retter av.

---

 

Miljø:

6/6

Fantastisk inne- og uteplass. Bygget er verdt en tur i seg selv, stilig kunst, pent, nydelig utsikt og rene toaletter.                                                                     

---

 

Service:

2

Hyggelig og kjapp i starten. Etter hvert fraværende og trege. Glemmer at vi har bestilt vin til dessert. Heller i vann selv store deler av måltidet.

---

 

Pris:

4

Forretter mellom 129 og 185 kr. Hovedretter 275–295 kr 3-retter koster 440 kr 6-retter kr 620.