Related contentHett og dyrt: szechuan
Den kinesiske klassikeren
Dinner
er kjent for sin sterke mat fra det szechuanske kjøkken. De er ikke feige når de putter chili i gryta, for å si det slik. Er du utstyrt med en normal norsk gane, bør du ikke bestille styrke sterk her. Medium er faktisk mer enn sterk nok!
Oriental Cuisine
over fotballpuben Bohemen holder også høyt nivå.
Hos
Nodee
på Majorstua kan du også få din kinesiske mat sterkt krydret. her er også prisene godt over gjennomsnittet for kinesiske restauranter.
Related contentTake-away: thai-mat
Det thailanske kjøkken er heller ikke forsiktig med mengden chili og andre eksotiske krydder de bruker i gryta. I thailandsk mat brukes mye kokosmelk ved siden av forskjellige typer curry. Kokosmelk er mild, men curry får du i alle styrkegrader.
Nam-Fah Tai
har en restaurant i Kvadraturen og en take-away og delikatessebutikk på Grünerløkka. Hvis du ikke vil ha maten for sterk, kan du jo starte med mild og øke styrkegraden etterhvert som du blir tøffere.
På Grønland finner du - en av byens eldste thai-steder med 20 år på nakken.
Related contentMettende: indisk
Det indiske kjøkken er også kjent for sterk og ikke minst mettende mat. Kjennetegn for det indiske kjøkken er bruk av mektige sauser som er tilsatt enten søtlig eller sterkt krydder. Chili, karve, ingefær, kanel og koriander er krydder som ofte blir brukt.
De deler også inn maten i forskjellige styrkegrader: mild, medium, madras, vindaloo og tendaloo. Tenk deg om minst tre ganger før du prøver deg på vindaloo!
Oslo har en rekke gode indiske restauranter og det er bare å be dem lage maten i den styrken du vil ha.
Gutta fra Calcutta
er f.eks. en koselig bydelsrestaurant på Alexander Kiellands Plass. I sentrum kan du sjekke ut
Zaika
under Oslo Konserthus eller
Jaipur
midt på Egertorget.
Jewel of India
er Frogner-alternativet mens
Restaurant Mother India
på Bislett også er verd et besøk.
